Description
Un brownie moelleux et fondant au chocolat, parfait pour les amateurs de desserts riches en cacao.
Ingrédients
Scale
- 200 grammes Chocolat noir
- 150 grammes Sucre
- 100 grammes Beurre
- 3 unités Œufs
- 80 grammes Farine
- 1 pincée Sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez le mélange chocolat-beurre fondu aux œufs et mélangez bien.
- Ajoutez la farine et le sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pendant 25 minutes.
- Laissez reposer 10 minutes avant de découper et de servir.
Notes
- Astuce pour un brownie encore plus fondant : ajoutez une cuillère de crème épaisse dans la préparation.
- Pour plus de croquant : incorporez des noix ou des noisettes dans la pâte avant cuisson.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 25 minutes
- Catégorie: Dessert
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Calories: 300