Description
Des chips croustillantes et saines à base de légumes variés, parfaites pour un apéritif gourmand.
Ingrédients
Scale
- 2 Carottes
- 1 Courgette
- 1 Betterave
- 1 Pomme de terre
- 2 c. à soupe Huile d’olive
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre
- 1 pincée Paprika (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 160°C.
- Lavez et épluchez les légumes si nécessaire.
- Coupez-les en fines rondelles à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau.
- Disposez les tranches sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Badigeonnez d’huile d’olive et saupoudrez de sel, poivre et paprika.
- Enfournez pendant 20 minutes en surveillant la cuisson.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
- Pour des chips bien croustillantes, veillez à ne pas superposer les tranches sur la plaque.
- Vous pouvez varier les épices selon vos goûts : curry, herbes de Provence, piment…
- Si vous avez un déshydrateur, vous pouvez l’utiliser pour une version encore plus saine.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Catégorie: Apéritif, Snack
- Cuisine: Internationale
Nutrition
- Calories: 149