Description
Une préparation fondante et savoureuse à base de poireaux mijotés, idéale en accompagnement.
Ingrédients
Scale
- 3 Poireaux
- 1 c. à soupe Huile d’olive
- 20 cl Crème végétale
- 1 c. à soupe Moutarde
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre
Instructions
- Laver et émincer finement les poireaux.
- Chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
- Ajouter les poireaux et faire revenir à feu doux pendant 15 minutes en remuant régulièrement.
- Ajouter la crème végétale et la moutarde, bien mélanger.
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Laisser mijoter encore 5 minutes avant de servir chaud.
Notes
- Utilisez des poireaux bien frais pour une meilleure saveur.
- Pour une texture encore plus onctueuse, laissez mijoter à feu très doux.
- Idéal en accompagnement d’un plat de pommes de terre ou de riz
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Catégorie: Accompagnement
- Cuisine: Basque, Française
Nutrition
- Calories: 150