Description
Poulet frit japonais croustillant et juteux, mariné dans une sauce savoureuse.
Ingrédients
Scale
- 500 g Poulet (morceaux désossés, cuisses de préférence)
- 3 c. à soupe Sauce soja
- 2 c. à soupe Saké
- 1 c. à café Gingembre râpé
- 1 c. à café Ail râpé
- 100 g Fécule de pomme de terre
- Suffisante Pour frire Huile végétale
Instructions
- Couper le poulet en morceaux.
- Mélanger la sauce soja, le saké, le gingembre et l'ail pour préparer la marinade.
- Faire mariner le poulet pendant 30 minutes.
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Enrober chaque morceau de poulet de fécule de pomme de terre.
- Frire les morceaux jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- Égoutter sur une grille et servir chaud. || | Média | Ajouter des photos pour chaque étape pour guider visuellement.
Notes
- Utilisez de la fécule de pomme de terre pour une texture plus croustillante.
- Servez avec une rondelle de citron ou une sauce pour relever le goût.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 10 minutes
- Catégorie: Plat principal, Snack
- Cuisine: Japonaise
Nutrition
- Calories: 450