Description
Un plat réconfortant de lasagnes végétariennes, garni de légumes frais et d'une sauce crémeuse à la tomate.
Ingrédients
Scale
- 9 feuilles Pâtes à lasagnes
- 2 Courgettes
- 2 Carottes
- 1 Aubergine
- 500 ml Sauce tomate
- 250 g Fromage râpé
- 1 boîte Ricotta
- 2 gousses Ail
- Au goût Sel et poivre
- 1 c. à café Herbes de Provence
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Faire revenir l'ail et les légumes coupés en dés dans une poêle.
- Ajouter la sauce tomate et les herbes de Provence, puis laisser mijoter.
- Dans un plat à lasagnes, alterner les couches de légumes, ricotta et pâtes à lasagnes.
- Terminer par une couche de fromage râpé et enfourner pendant 45 minutes.
- Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
Notes
- Pour des lasagnes encore plus savoureuses, ajoutez des épinards frais à la couche de ricotta.
- Si vous préférez une touche plus crémeuse, incorporez une béchamel entre les couches.
- Assurez-vous que les légumes soient bien cuits avant de les ajouter pour éviter qu’ils ne rendent trop d’eau pendant la cuisson.
- Temps de préparation: 25 minutes
- Temps de cuisson: 45 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Calories: 400