Description
Un sandwich belge classique avec viande hachée et frites
Ingredients
Scale
- 300 grammes viande hachée (de bœuf de préférence)
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 cuillère à soupe sauce barbecue
- 2 baguettes (de taille moyenne)
- 200 grammes frites (fraîches ou surgelées)
- 2 cuillères à soupe ketchup
- 2 cuillères à soupe mayonnaise
Instructions
- Préparer les frites selon les instructions ou en les cuisant dans la friteuse.
- Assaisonner la viande avec du sel, du poivre et la sauce barbecue, puis former des petits steaks plats.
- Chauffer une poêle et cuire les steaks de viande hachée environ 5 minutes de chaque côté.
- Ouvrir les baguettes en deux, garnir de viande, ajouter les frites, le ketchup, et la mayonnaise.
- Refermer le sandwich, presser légèrement pour faire tenir les ingrédients.
Notes
Pour un goût authentique, utilisez de la viande hachée de bœuf. Le pain doit être frais pour garantir une bonne texture.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Cuisine: Belge
Nutrition
- Calories: 800