Description
Une boisson chaude et réconfortante à base de thé matcha et de lait végétal.
Ingredients
Scale
- 1/2 c. à café de poudre de matcha
- 60 ml d’eau chaude (non bouillante)
- 200 ml de lait végétal (amande, avoine, soja…)
- 1 c. à café de sirop d’érable ou autre sucrant (optionnel)
Instructions
- Tamiser la poudre de matcha dans un bol.
- Ajouter l’eau chaude et fouetter énergiquement en mouvement de W jusqu’à obtenir une mousse légère.
- Chauffer le lait végétal et le faire mousser si possible.
- Verser le lait chaud sur le matcha et mélanger.
- Ajouter le sucrant si désiré et déguster.
Notes
– Utiliser un matcha de qualité cérémoniale pour un goût optimal.
– Ne pas verser d’eau bouillante sur le matcha pour éviter l’amertume.
– Un mousseur à lait peut être utilisé pour une texture plus onctueuse.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Boissons
- Cuisine: Japonaise
Nutrition
- Calories: 60