Description
Un plat mexicain traditionnel riche, à base de piments, chocolat et épices.
Ingrédients
Scale
- 3 c. à soupe Huile végétale
- 4 pièces Piments ancho séchés
- 2 pièces Piments pasilla séchés
- 2 c. à soupe Graines de sésame
- 3 oz Chocolat mexicain
Instructions
- Faites griller les piments et les graines de sésame.
- Mixez les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Faites mijoter la sauce jusqu’à épaississement.
- Servez sur du poulet ou de la dinde.
Notes
Utilisez du chocolat mexicain authentique pour une meilleure saveur. Ajustez le piquant selon votre goût.
- Temps de préparation: 30 minutes
- Temps de cuisson: 2 hours
- Catégorie: Accompagnement, Plat principal
- Cuisine: Mexicaine
Nutrition
- Calories: 250