Description
Un pain plat moelleux et gonflé, parfait pour les sandwichs ou pour accompagner des plats méditerranéens.
Ingrédients
Scale
- 500 g Farine
- 1 sachet Levure boulangère sèche
- 1 c. à café Sel
- 1 c. à café Sucre
- 3 c. à soupe Huile d’olive
- 300 ml Eau tiède
Instructions
- Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.
- Ajouter l’eau tiède et l’huile, puis pétrir jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
- Laisser reposer la pâte sous un torchon pendant 1 heure.
- Diviser la pâte en boules, les aplatir en disques.
- Cuire les pains dans une poêle chaude jusqu’à ce qu’ils gonflent
Notes
- Pour des pitas bien gonflées, assurez-vous que la poêle est très chaude avant la cuisson.
- Vous pouvez les conserver dans un torchon propre pour éviter qu’ils ne sèchent.
- Parfaits pour les sandwichs, mezzés ou pour accompagner du houmous et du tzatziki.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 5 minutes
- Catégorie: Pain, Accompagnement
- Cuisine: Méditerranéenne, Moyen-Orientale
Nutrition
- Calories: 150