Description
Petites pizzas moelleuses et savoureuses, parfaites pour l’apéritif ou un buffet.
Ingredients
Scale
- 250 g Farine
- 150 ml Eau tiède
- 1 c. à café Levure boulangère sèche
- 1 c. à café Sucre
- 1 c. à café Sel
- 2 c. à soupe Huile d’olive
- 100 g Sauce tomate
- 100 g Mozzarella râpée
- 1 c. à café Origan séché
Instructions
- Mélanger la farine, le sel et le sucre. Ajouter la levure diluée dans l’eau tiède.
- Incorporer l’huile d’olive et pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Couvrir et laisser lever 1 heure.
- Abaisser la pâte et découper des cercles.
- Garnir de sauce tomate, mozzarella et origan.
- Cuire au four à 200°C pendant 12 minutes.
Notes
- Pour une pâte plus croustillante, étaler plus finement et cuire quelques minutes de plus.
- Ajouter des garnitures au choix : olives, champignons, basilic, etc.
- Peut être préparé à l’avance et réchauffé au four quelques minutes avant de servir.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Apéritifs, Snacks
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Calories: 120