Description
Une douceur légère et croquante, parfaite pour décorer ou accompagner vos desserts.
Ingrédients
Scale
- 3 Pièces Blancs d'œufs
- 150 g Sucre en poudre
- 1 Pincée Sel
Instructions
- Montez les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel.
- Ajoutez progressivement le sucre tout en continuant de battre.
- Disposez des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire à 100 °C pendant environ 1 heure.
Notes
Utilisez des œufs à température ambiante pour une meilleure montée des blancs. Assurez-vous que votre bol et vos fouets soient bien propres et secs.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 1 hour
- Catégorie: Dessert
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 50