Description
Délicieuse recette de scampis sautés, parfaite pour un plat raffiné et rapide à préparer.
Ingrédients
Scale
- 500 g Scampis crus, décortiqués
- 2 gousses Ail, haché
- 2 c. à soupe Huile d'olive
- 1 pincée Sel et poivre
- 1 c. à soupe Persil frais, haché
Instructions
- Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
- Ajouter l'ail et faire revenir 1 minute.
- Ajouter les scampis, assaisonner avec le sel et le poivre, et cuire 5-6 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent roses.
- Parsemer de persil frais et servir immédiatement.
Notes
- Pour réussir la cuisson des scampis, ne les laissez pas trop longtemps sur le feu, car ils risquent de devenir caoutchouteux.
- Utilisez de l’ail frais pour une saveur optimale.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 10 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Calories: 200