Description
Une salade légère et rafraîchissante, idéale pour l'été, composée de concombre croquant, de légumes frais et d'une vinaigrette citronnée.
Ingredients
Scale
- 2 Concombre
- 1 cuillère à soupe Jus de citron
- 1 cuillère à soupe Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe Moutarde de Dijon
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre
Instructions
- Lavez les concombres et coupez-les en fines tranches.
- Placez-les dans un grand saladier.
- Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant le jus de citron, l'huile d'olive, la moutarde, le sel et le poivre.
- Versez la vinaigrette sur les concombres et mélangez bien.
- Réfrigérez la salade pendant 10 minutes avant de servir pour une meilleure fraîcheur.
Notes
- Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme de la menthe ou du persil pour apporter plus de saveurs.
- Cette salade se conserve bien au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.
- Pour un goût plus riche, vous pouvez remplacer l’huile d’olive par de l’huile de sésame.
- Prep Time: 10 minutes
- Category: Entrée, Accompagnement
- Cuisine: Française, Méditerranéenne
Nutrition
- Calories: 90