Description
Une soupe réconfortante et nourrissante, parfaite pour les jours froids.
Ingredients
Scale
- 1 Chou blanc
- 2 Carottes
- 2 Pommes de terre
- 1 Oignon
- 2 gousses Gousses d'ail
- 1 Litre Bouillon de légumes
- Sel et poivre
Instructions
- Dans une marmite, faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajouter le chou, les carottes et les pommes de terre.
- Verser le bouillon et porter à ébullition.
- Réduire le feu et laisser mijoter pendant 45 minutes.
- Assaisonner avec du sel et du poivre, puis servir chaud.
Notes
Pour un goût plus intense, ajouter du laurier ou du thym pendant la cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Soupe
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 150