Description
Une tarte savoureuse et colorée, garnie de légumes frais sur une pâte croustillante.
Ingrédients
Scale
- 1 Pâte brisée
- 2 Tomates
- 1 Courgette
- 1 Poivron rouge
- 100 g Fromage râpé
- 3 Œufs
- 200 Crème fraîche
- Au goût Sel et poivre
- 1 c. à café Herbes de Provence
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Étaler la pâte brisée dans le moule et la piquer avec une fourchette.
- Préparer les légumes en les découpant en fines tranches.
- Dans un bol, mélanger les œufs, la crème fraîche, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Disposer les légumes sur la pâte et verser le mélange d'œufs par-dessus.
- Parsemer de fromage râpé et enfourner pendant 35 minutes.
- Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
Notes
- Pour un goût plus intense, ajoutez des olives ou des épices supplémentaires.
- La pâte peut être précuite pendant 5 minutes avant d’ajouter la garniture pour plus de croustillant.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 35 minutes
- Catégorie: Entrée, Plat principal
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 300