Description
Une tarte française classique avec une pâte sablée croustillante et une garniture fondante de pommes caramélisées.
Ingredients
Scale
- 250 g Farine
- 125 g Beurre
- 50 g Sucre
- 1 pincée Sel
- 5 càs Eau froide
- 4 unités Pommes
- 2 càs Sucre roux
- 1 càs Cannelle (optionnel)
- 1 sachet Sucre vanillé
Instructions
- Mélanger la farine, le beurre, le sucre et le sel. Ajouter l’eau et former une pâte. Laisser reposer 30 minutes.
- Étaler la pâte et la disposer dans un moule à tarte.
- Peler et trancher les pommes, puis les disposer en rosace sur la pâte.
- Saupoudrer de sucre roux, sucre vanillé et cannelle.
- Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 35 minutes
Notes
-
Pour une pâte encore plus croustillante, précuire légèrement la pâte avant d’ajouter les pommes.
-
Badigeonner les pommes de confiture d’abricot après cuisson pour une finition brillante.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 249