Description
Délices canadiens sans cuisson, aux trois couches : base biscuitée, crème à la vanille et glaçage chocolaté.
Ingrédients
Scale
- 120 g Beurre non salé
- 50 g Sucre
- 5 c. soupe Cacao en poudre non sucré
- 1 unité Œuf battu
- 200 g Biscuits Graham émiettés
- 50 g Noix de coco râpée
- 50 g Noix concassées
- 60 g Beurre (pour la crème)
- 2 c. soupe Crème
- 2 c. soupe Pudding à la vanille en poudre
- 200 g Sucre glace
- 100 g Chocolat noir
- 2 c. soupe Beurre (pour le glaçage)
Instructions
- Faire fondre le beurre, le sucre et le cacao à feu doux. Ajouter l’œuf battu et remuer jusqu’à épaississement.
- Hors du feu, incorporer les biscuits, la noix de coco et les noix. Tasser la préparation dans un moule chemisé.
- Mélanger le beurre ramolli, la crème, le pudding et le sucre glace jusqu’à consistance crémeuse. Étaler sur la base.
- Faire fondre le chocolat avec le beurre, napper la couche de crème. Réfrigérer 2 heures avant de découper.
Notes
-
Pour un démoulage net, tapisser le moule de papier sulfurisé.
-
Laisser le glaçage légèrement refroidir avant de l’étaler pour éviter qu’il ne fasse fondre la crème.
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Utiliser du pudding en poudre type Bird’s pour une saveur authentique.
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 10 minutes
- Catégorie: Dessert
- Cuisine: Canadienne
Nutrition
- Calories: 320