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Boisson Maté

Chef Alice
Une infusion traditionnelle d'Amérique du Sud, appréciée pour son goût unique et ses propriétés stimulantes.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Type de plat Boissons
Cuisine Argentine, Uruguayenne
Portions 1 tasse
Calories 30 kcal

Equipment

  • 1 Calebasse
  • 1 Bombilla
  • 1 Bouilloire

Ingrédients
  

  • 2 c. à soupe Yerba maté
  • 250 ml Eau chaude (non bouillante)

Instructions
 

  • Remplir la calebasse aux 2/3 avec la yerba maté.
  • Pencher légèrement la calebasse pour regrouper la yerba d’un côté.
  • Insérer la bombilla dans l’espace libre.
  • Verser un peu d’eau tiède pour humidifier la yerba.
  • Ajouter lentement l’eau chaude et déguster à travers la bombilla.

Notes

  • Utiliser une eau chaude mais non bouillante (70-80°C) pour éviter d’altérer le goût du maté.
  • Vous pouvez réinfuser plusieurs fois avec la même yerba.
  • Pour une touche de douceur, ajoutez un peu de miel ou du sucre.
Keyword Maté, infusion, boisson énergisante, yerba maté