Boulettes végétariennes aux pois chiches
Délicieuses boulettes végétariennes riches en protéines, parfaites pour un repas équilibré.
Equipment
- 1 Mixeur
- 1 Plaque de cuisson
- 1 Papier sulfurisé
Ingrédients
- 400 g Pois chiches cuits
- 1 pièce Oignon
- 2 gousses Ail
- 3 c. à soupe Farine de pois chiches
- 1 c. à café Cumin moulu
- 1 pincée Sel
- 1 c. à soupe Huile d’olive
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C et tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Mixez les pois chiches, l’oignon, l’ail, les épices et la farine pour obtenir une pâte homogène.
- Formez des boulettes de taille égale et placez-les sur la plaque.
- Arrosez légèrement d’huile d’olive et enfournez pour 20 minutes, en retournant à mi-cuisson.
Notes
Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine. Servez les boulettes avec une sauce tahini ou un yaourt à la menthe pour un maximum de saveurs.