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Brownie au Chocolat

Chef Alice
Un brownie moelleux et fondant au chocolat, parfait pour les amateurs de desserts riches en cacao.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps de repos 10 minutes
Temps total 50 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Américaine
Portions 8
Calories 300 kcal

Equipment

  • 1 Bol de mélange
  • 1 Fouet ou spatule
  • 1 Moule rectangulaire de 20 cm
  • 1 Four

Ingrédients
  

  • 200 grammes Chocolat noir
  • 150 grammes Sucre
  • 100 grammes Beurre
  • 3 unités Œufs
  • 80 grammes Farine
  • 1 pincée Sel

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  • Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
  • Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
  • Incorporez le mélange chocolat-beurre fondu aux œufs et mélangez bien.
  • Ajoutez la farine et le sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pendant 25 minutes.
  • Laissez reposer 10 minutes avant de découper et de servir.

Notes

  • Astuce pour un brownie encore plus fondant : ajoutez une cuillère de crème épaisse dans la préparation.
  • Pour plus de croquant : incorporez des noix ou des noisettes dans la pâte avant cuisson.
Keyword brownie, chocolat, dessert fondant, recette facile