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Ceviche de crevette mexicain

Chef Alice
Une entrée fraîche et savoureuse composée de crevettes marinées dans du jus de citron vert, agrémentées de tomates, coriandre et piment.
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de repos 30 minutes
Temps total 50 minutes
Type de plat Entrée, Plat léger
Cuisine Mexicaine
Portions 4
Calories 160 kcal

Equipment

  • 1 Bol
  • 1 Couteau
  • 1 Planche à découper

Ingrédients
  

  • 400 g Crevettes cuites et décortiquées
  • 4 Citrons verts (jus)
  • 2 Tomates, coupées en dés
  • 1 Oignon rouge, émincé
  • 1 bouquet Coriandre fraîche, ciselée
  • 1 Piment jalapeño, émincé
  • 1 Concombre, coupé en dés
  • Au goût Sel et poivre

Instructions
 

  • Dans un bol, mélanger les crevettes avec le jus de citron vert et laisser mariner 30 minutes au réfrigérateur.
  • Ajouter les tomates, l’oignon, la coriandre, le piment et le concombre.
  • Assaisonner avec du sel et du poivre.
  • Mélanger et laisser reposer encore 10 minutes pour intensifier les saveurs.
  • Servir bien frais avec des chips de maïs ou des tostadas.

Notes

  • Préférer des crevettes bien fraîches pour un goût optimal.
  • Pour plus de douceur, ajouter des morceaux d’avocat.
  • Ajuster la quantité de piment selon votre tolérance au piquant.
Keyword ceviche, crevette, recette mexicaine, plat frais