Crumble aux pommes
Un dessert classique et réconfortant composé de pommes fondantes sous une croûte croustillante.
Equipment
- 1 plat allant au four
- 1 Bol pour mélanger
- 1 couteau pour éplucher et découper
Ingrédients
- 6 pommes moyennes
- 150 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 100 grammes de beurre froid
- 1 cuillère à café de cannelle
Instructions
- Préparez les pommes en les épluchant, en les découpant en morceaux et en les déposant dans un plat allant au four.
- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et la cannelle, puis incorporez le beurre froid en morceaux jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Répartissez la pâte à crumble sur les pommes et faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Notes
- Utilisez des pommes légèrement acidulées comme les Granny Smith pour un meilleur équilibre des saveurs.
- Servez tiède avec une boule de glace vanille ou un filet de crème anglaise pour encore plus de gourmandise.
- Pour une version plus croustillante, ajoutez des flocons d'avoine à la pâte à crumble.