Cupcake Nature
Cupcake moelleux et simple
Ingrédients
- 200 g Farine
- 150 g Sucre
- 100 g Beurre
- 3 Œufs
- 120 ml Lait
- 1 sachet Levure chimique
- 1 c. à café Extrait de vanille
Instructions
1.Préchauffage
- -Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).
2.Préparation de la pâte
- -Dans un saladier, tamisez la farine avec la levure. Dans un autre récipient, mélangez le sucre et le beurre ramolli jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez les œufs un par un en continuant de battre. Ajoutez le lait et l’extrait de vanille, puis mélangez.
3.Remplissage des moules
- -Placez les caissettes en papier dans les moules à cupcakes. Remplissez chaque caissette aux trois quarts pour éviter que la pâte déborde pendant la cuisson.
4. Cuisson
- -Enfournez pour environ 20 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la pointe d'un couteau : elle doit ressortir propre.
5.Repos
- -Laissez refroidir les cupcakes sur une grille avant de les déguster ou de les décorer selon vos envies.
Notes
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour une meilleure incorporation et un résultat moelleux.
- Ne surmélangez pas la pâte afin de conserver une texture légère.
- Ajoutez des variations en incorporant des zestes d’orange ou de citron pour plus de saveur