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Feuilletés au chèvre

Chef Alice
Délicieux feuilletés croustillants au fromage de chèvre, parfaits pour l’apéritif ou en entrée.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Type de plat Entrée, Apéritif
Cuisine Française
Portions 4
Calories 250 kcal

Equipment

  • 1 Four
  • 1 Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé

Ingrédients
  

  • 1 pâte feuilletée
  • 150g de chèvre
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 c.à.s de miel
  • herbes de Provence

Instructions
 

Préparation de la pâte

  • Préchauffer le four à 180°C (th.6). Dérouler la pâte feuilletée et la découper en petits carrés égaux.

Ajout du fromage

  • Couper la bûche de chèvre en rondelles et déposer une tranche au centre de chaque carré de pâte.

Assaisonnement

  • Ajouter un filet de miel sur chaque morceau de fromage et saupoudrer d’herbes de Provence pour parfumer.

Pliage et dorure

  • Replier les coins des carrés vers le centre pour former des feuilletés. Badigeonner de jaune d'œuf pour une belle dorure.

Cuisson

  • Enfourner pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que les feuilletés soient bien dorés et croustillants. Servir chaud.

Notes

Utiliser une pâte feuilletée maison pour un goût encore plus savoureux .
Keyword Feuilleté au chèvre, apéritif au chèvre, recette facile, entrée croustillante