Salade Caprese
Salade italienne classique à base de tomates, mozzarella et basilic, assaisonnée d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
Equipment
- 1 Planche à découper
- 1 Couteau
Ingrédients
- 4 tomates moyennes
- 200 g mozzarella
- 1 bouquet basilic frais
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 c. à soupe vinaigre balsamique,
- sel et poivre
Instructions
- Coupez les tomates et la mozzarella en rondelles
- Disposez-les en alternance sur un plat
- Ajoutez les feuilles de basilic
- Arrosez d'huile d'olive et de vinaigre balsamique
- Assaisonnez de sel et de poivre
Notes
Utilisez de la mozzarella di bufala pour un goût authentique ; choisissez des tomates bien mûres pour plus de saveur.