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Salade de Concombre

Chef Alice
Une salade légère et rafraîchissante, idéale pour l'été, composée de concombre croquant, de légumes frais et d'une vinaigrette citronnée.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Type de plat Entrée, Accompagnement
Cuisine Française, Méditerranéenne
Portions 4
Calories 90 kcal

Equipment

  • 1 Saladier
  • 1 Couteau de cuisine

Ingrédients
  

  • 2 Concombre
  • 1 cuillère à soupe Jus de citron
  • 1 cuillère à soupe Huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe Moutarde de Dijon
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre

Instructions
 

  • Lavez les concombres et coupez-les en fines tranches.
  • Placez-les dans un grand saladier.
  • Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant le jus de citron, l'huile d'olive, la moutarde, le sel et le poivre.
  • Versez la vinaigrette sur les concombres et mélangez bien.
  • Réfrigérez la salade pendant 10 minutes avant de servir pour une meilleure fraîcheur.

Notes

  • Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme de la menthe ou du persil pour apporter plus de saveurs.
  • Cette salade se conserve bien au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.
  • Pour un goût plus riche, vous pouvez remplacer l'huile d'olive par de l'huile de sésame.
Keyword salade de concombre, entrée légère, recette estivale, vinaigrette citronnée