Soupe au lait aux vermicelles
Une soupe onctueuse et nourrissante à base de lait et de vermicelles, parfaite pour un repas léger et réconfortant
Equipment
- 1 Casserole
- 1 Fouet
- 1 Louche
Ingredients
- 500 ml Lait
- 250 ml Eau
- 50 g Vermicelles
- 1 c. à soupe Beurre
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre
Instructions
- Chauffer le lait et l’eau dans une casserole à feu moyen.
- Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Verser les vermicelles en remuant régulièrement pour éviter qu'ils ne collent.
- Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les vermicelles soient tendres.
- Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Servir chaud.
Notes
- Pour une version sucrée, ajoutez du sucre et de la cannelle au lieu du sel et du poivre.
- Vous pouvez enrichir cette soupe avec un peu de fromage râpé ou des épices pour plus de saveur.
- Ajustez la quantité de liquide si vous souhaitez une soupe plus ou moins épaisse.