Tartelettes au fromage
De délicieuses tartelettes au fromage, parfaites pour une entrée savoureuse ou un apéritif gourmand.
Equipment
- 1 Moule à tartelettes
- 1 Rouleau à pâtisserie
- 1 Fouet
Ingrédients
- 1 pâte Feuilletée ou brisée
- 200 g Fromage râpé (emmental, comté…)
- 2 Œufs
- 150 ml Crème liquide
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre
- 1 pincée Muscade (optionnelle)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
- Étaler la pâte et découper des cercles adaptés à la taille des moules à tartelettes.
- Foncer les moules avec la pâte et piquer le fond à l’aide d’une fourchette.
- Dans un bol, mélanger les œufs, la crème, le sel, le poivre et la muscade.
- Répartir le fromage râpé sur les fonds de tarte et verser la préparation liquide par-dessus.
- Enfourner pendant 20 minutes jusqu’à ce que les tartelettes soient dorées.
- Laisser reposer 10 minutes avant de démouler et servir.
Notes
- Pour un goût plus intense, utilisez un mélange de fromages comme le comté et le parmesan.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du thym ou du persil pour une touche aromatique.
- Servez avec une salade verte pour un repas léger et équilibré.